1。 質量 :溶液の総質量(水 +砂糖)は、混合前の水と砂糖の質量の合計に等しくなります。
2。 ボリューム :溶液の体積は、混合前の水と砂糖の体積の合計と有意な差はありません。
3。 温度 :砂糖を水に溶かすことは、溶液の温度に大きな変化を引き起こしません。
4。 圧力 :溶液の圧力は、砂糖を溶かす前の水の圧力と本質的に同じままです。
5。 色 :砂糖は白ですが、水に溶解しても、水の固有の色が変わりません。解決策は無色のままです。
6。 沸点の標高 :溶液の沸点は純粋な水と比較して増加しますが、この変化は主に砂糖自体の特性ではなく、溶存糖の濃度によって影響を受けます。
7。 凍結点うつ病 :他の溶質の効果と同様に、溶液の凍結点は純水と比較して減少します。
これらの特性は、水に砂糖を溶かすプロセスには化学的変化ではなく、物理的な変化が含まれるため、一貫性があります。砂糖分子は分散し、水分子内で均一に混合しますが、その固有の特性はそのままです。