アスコルビン酸とも呼ばれるビタミンCは、共有分子です。それは、原子間の電子の共有を含む共有結合によって結合される炭素、水素、および酸素原子で構成されています。ビタミンCはイオン化合物ではなく、原子が電子を失ったり獲得したりすると形成されるため、反対の電荷を持つイオンが形成されます。