蒸留とは何ですか？|化学

蒸留は、選択的蒸発と凝縮によって液体混合物の成分を分離する分離技術です。液体混合物の成分には、沸点が異なります。液体混合物は、より揮発性成分が蒸発する温度まで蒸留カラムで加熱されますが、揮発性の低い成分は液相に残ります。蒸気は柱の上に上がり、液体に戻されます。凝縮された液体は蒸留物として収集されます。揮発性の低い成分は、柱の下部の液相に残り、残基として収集されます。

液体混合物の成分の沸点の違いは、蒸留がそれらを分離できる重要な要因です。沸点の違いが大きいほど、蒸留によってコンポーネントを分離しやすくなります。

蒸留は、次のようなさまざまなアプリケーションで使用されます。