* 混合物： レモネードは、水、砂糖、レモンジュースから作られています。これらの各コンポーネントには、独自の融点と沸点があります。
* 融点： 0°C（32°F）で水が凍結し、186°C（367°F）の砂糖、およびレモン汁（ほとんどが水です）は、水と同じ温度で凍結します。レモネードの凍結点は、砂糖の濃度に応じて、0°Cから砂糖の凍結点の間にあります。
* 沸点： 水は100°C（212°F）で沸騰します。砂糖を追加すると、沸点がわずかに上昇します。レモネードの沸点は、砂糖濃度に応じて、100°Cをわずかに上回ります。
単一の融点と沸点を持つ代わりに、レモネードは徐々に状態を変更します：
* 凍結： レモネードが冷えると、その中の水が最初に凍結し始めます。レモネードは滑らかになり、最終的にはしっかりします。
* 沸騰： レモネードが加熱されると、その中の水が最初に沸騰し始めます。レモネードは、最終的に乾燥するまで砂糖とレモン汁でますます濃縮されます。
要するに、レモネードの融点と沸点は、その特定の組成（砂糖濃度など）に依存しています。
