* 極性： 水分子は極性です。つまり、わずかに正の末端（水素原子）とわずかに負の末端（酸素原子）があります。この極性により、水分子は他の極性分子やイオンを引き付けて相互作用させ、それらをバラバラにして溶解することができます。
* 水素結合： 水分子は互いに強い水素結合を形成し、他の極性分子と互いに結合します。この結合は、溶質内の結合を分解し、溶質粒子を分散させるのに役立ちます。
* 高誘電率： 水は高い誘電率を持っているため、イオン間の静電力を効果的に減らすことができ、イオン化合物の溶解が容易になります。
要約： 水の極性、水素結合、および高誘電率はすべて、膨大な一連の物質を溶解する特別な能力に寄与し、強力な溶媒になります。
