* 重曹（重炭酸ナトリウム、nahco₃） ベースです。
* 酢（酢酸、ch₃cooh） 酸です。
酸とベースを混ぜると、化学反応で互いに中和します。この反応は、二酸化炭素ガス（CO₂）を放出します。これは、泡の形成と見なされます。
反応：
nahco₃（重曹） +ch₃cooh（酢）→Ch₃COONA（酢酸ナトリウム） +H₂O（水） +CO₂（二酸化炭素）
エプソム塩（硫酸マグネシウム、mgso₄・7h₂o） 塩であり、酢とは大きく反応しません。酢のエプソム塩のわずかな溶解を観察するかもしれませんが、有意なガス生産やその他の劇的な反応は発生しません。
