* 要素 これ以上分解できない純粋な物質（酸素、金、炭素など）です。
* 化合物 2つ以上の元素が化学的に結合すると形成されます（水素と酸素で作られた水など）。
* 混合物 化学的に結合されていない物質の組み合わせです。それらは物理的な手段によって分離できます。
ホイップクリームは、空気でクリーム（脂肪、水、その他のコンポーネント）をホイップして作っています。空気はクリームに閉じ込められ、ふわふわしたテクスチャーが作成されます。コンポーネントは化学的に結合されていないため、分離できます。ホイップクリームを座らせて空気を逃がすことで、クリームと空気を簡単に分離できます。
