食品生産：
* 発酵食品と飲み物：
* 乳製品： ヨーグルト、チーズ、バター、バターミルク、ケフィア
* アルコール飲料： ビール、ワイン、酒、ミード
* 焼き菓子： パン、サワードウのパン
* 他の発酵食品： Sauerkraut、Kimchi、Soy Sauce、Vinegar、Tempeh、Miso
* 改善された作物品種：
* 選択的繁殖： 高収量、病気に耐える、または害虫耐性品種を作成するための望ましい特性を備えた交配植物
* ハイブリダイゼーション： さまざまな植物種の望ましい特性を組み合わせて、新しい改良されたハイブリッドを作成します
* 動物飼育：
* 家畜繁殖： 肉、牛乳、卵の生産に望ましい特性を持つ動物を選択する
* バイオ肥料： 微生物を使用して窒素を修正し、土壌の肥沃度を向上させます
その他の製品：
* 抗生物質： ペニシリン、ストレプトマイシン、およびその他の初期抗生物質は、微生物を使用した発酵プロセスを通じて発見および産生されました。
* ワクチン： ポリオワクチンのような従来のワクチンは、弱体化または殺害された病原体を使用して生成されました。
* バイオ農薬： Bacillus thuringiensis（BT）のような微生物は、農業の害虫を制御するために使用されます。
* テキスタイル： 綿、羊毛、絹のような天然繊維は、生物を含む伝統的な方法を使用して生産されます。
* 革： タンニングは、タンニンのような天然成分で隠れていることには、生物学的プロセスが含まれます。
* biofuels： バイオディーゼルとエタノールは、植物材料を使用した発酵プロセスを通じて生成されます。
* バイオレメディエーション： 微生物は、環境汚染物質をきれいにするために使用されます。
従来のバイオテクノロジーは自然プロセスに依存していることに注意することが重要です 遺伝子編集のような最新の分子技術なし。これは、しばしば遺伝的操作を伴う現代のバイオテクノロジーと区別し、遺伝子組み換え生物（GMO）やバイオ医薬品などの進歩をもたらしました。
