* 水は葉の細胞から移動します: 塩溶液は、葉細胞の内側よりも溶質(塩)の濃度が高くなっています。浸透により、水は濃度を均等化しようとして、高水濃度(葉細胞内)の領域から低水濃度(塩溶液)の領域に移動します。
* 葉は脱水状態になり、しおれます: 水が細胞を去ると、葉はターゴールの圧力を失います(それらを硬く直立させる圧力)。これにより、葉がしおれてぐったりします。
* 葉細胞は最終的に死ぬ可能性があります: 水損失が重要である場合、葉細胞は適切に機能できず、最終的には死にます。
なぜこれが起こるのですか?
このプロセスは浸透と呼ばれます 。 浸透とは、高水濃度の領域から低水濃度の領域への半透過性膜(細胞膜のような)を横切る水の動きです。 目標は、膜の両側に水の濃度が等しい平衡に達することです。
要約: 葉を高度に濃縮した塩溶液に置くと、葉細胞から水が移動し、脱水としおれ、潜在的に細胞死を引き起こします。