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浸した酢の場合、なぜ骨が重量が軽くなるのですか?

酢が骨の主要な鉱物成分であるリン酸カルシウムを溶解するため、酢に浸すと骨が軽くなります。

これがどのように機能しますか:

* 酢は酸性です: 酢には酢酸が含まれています。これは弱酸です。

* リン酸カルシウムは酸と反応します: 骨に強度と剛性を与えるミネラルであるリン酸カルシウムは、酢のような酸と反応します。

* リン酸カルシウムの溶解: 酢の酸はリン酸カルシウムを分解し、可溶性酢酸カルシウムとリン酸に変換します。これらの製品は、酢に溶解できます。

* 残りの有機材料: リン酸カルシウムが溶解した後、残りの骨材料は主にコラーゲンであり、柔軟なタンパク質です。コラーゲンはリン酸カルシウムよりも密度が低く、骨を軽くします。

結果: しばらく酢に浸した後、骨は著しく軽くなり、より柔軟になります。それはわずかに曲がって、その鉱物含有量の損失を示しています。

重要な注意: 酢は教育目的のために骨を効果的に除去することができますが、骨を処分する安全な方法ではありません。地元の規制に相談し、責任を持って骨を処分するのが最善です。

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