* サイズの比較： テーブルシュガー（スクロース）の単一の分子は、実際には大きい テーブル塩の単一分子（塩化ナトリウム）よりも。
* なぜ？
* 砂糖の構造： スクロースは、2つの小さな糖ユニット（グルコースとフルクトース）が結合された複雑な分子です。これは、より多くの原子と全体的な構造が大きいことを意味します。
* 塩の構造： 塩化ナトリウム（NaCl）は単純なイオン化合物です。 1つの塩素原子に結合したナトリウム原子の1つだけで、より小さくよりシンプルな構造が生成されます。
* 重要な注意： 単一の砂糖分子は大きいですが、体重を覚えておくことが重要です 砂糖分子（分子量）は、実際には小さいです 塩分分子の重量よりも。これは、砂糖の個々の原子が塩のナトリウムおよび塩素原子よりも軽いためです。
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