2つの間の重要な違いは、液体がガスに変化する温度です。
* 蒸発 液体の温度が沸点を下回っている場合に発生します。液体の分子は、周囲の環境からエネルギーを獲得し、液体の表面から逃げてガスになります。
* 沸騰 液体の温度が沸点に達すると発生します。この温度では、液体の分子には、液体の表面から逃げるのに十分なエネルギーがあり、液体自体からガスになります。
沸騰と蒸発のもう1つの違いは、液体がガスに変わる速度です 。
* 蒸発 沸騰は迅速なプロセスですが、ゆっくりとしたプロセスです。これは、蒸発は液体の表面でのみ発生するため、液体全体に沸騰するためです。
最後に、液体の沸点は液体の圧力に依存します。
* 圧力が高いほど、液体の沸点が高くなります。 これは、液体の圧力が液体の分子が液体の表面から逃げるのを防ぐためです。
要約すると、沸騰と蒸発はどちらも液体がガスに変わるプロセスです。 2つの主要な違いは、液体がガスに変化する温度です。