3つの脂肪酸に付着したグリセロールで構成されるものは何ですか？

トリグリセリドは、体や食物に見られる最も一般的なタイプの脂肪です。それらは、3つの脂肪酸が付いたグリセロール分子（3炭素アルコール）で構成されています。

これが故障です：

* グリセロール： 3つの炭素原子と3つのヒドロキシル基（OH）を持つ単純な分子。

* 脂肪酸： 一端にカルボキシル基（COOH）を伴う炭素原子の長い鎖。

3つの脂肪酸は、エステル結合を介してグリセロール分子に関連しています。

トリグリセリドは体の主要なエネルギー源として機能し、臓器の断熱と保護にも重要です。