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3つの脂肪酸に付着したグリセロールで構成されるものは何ですか?

3つの脂肪酸に付着したグリセロールは、トリグリセリドです 。

トリグリセリドは、体や食物に見られる最も一般的なタイプの脂肪です。それらは、3つの脂肪酸が付いたグリセロール分子(3炭素アルコール)で構成されています。

これが故障です:

* グリセロール: 3つの炭素原子と3つのヒドロキシル基(OH)を持つ単純な分子。

* 脂肪酸: 一端にカルボキシル基(COOH)を伴う炭素原子の長い鎖。

3つの脂肪酸は、エステル結合を介してグリセロール分子に関連しています。

トリグリセリドは体の主要なエネルギー源として機能し、臓器の断熱と保護にも重要です。

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