1。炭水化物：
* 単糖： グルコースやフルクトースのような単純な糖を結合して、二糖類と多糖類（澱粉、グリコーゲン、セルロース）を形成します。
2。脂質（脂肪と油）：
* グリセリド： グリセロールと脂肪酸を結合して、脂肪と油の主要な成分であるトリグリセリドを形成します。
3。タンパク質：
* ポリペプチド： アミノ酸はペプチド結合によって結合され、ポリペプチドと呼ばれるアミノ酸の長い鎖を形成します。
4。核酸（DNAおよびRNA）：
* ヌクレオチド： ヌクレオチドは脱水反応を通じて結合し、DNAとRNAの長い鎖を形成します。
5。その他の例：
* エステル化： アルコールとカルボン酸の間の反応は、エステルと水を形成します。
* エーテル化： 2つのアルコール間の反応、エーテルと水を形成します。
* アミドの形成： カルボン酸とアミンの間の反応は、アミドと水を形成します。
要約、 脱水反応は、多くの本質的な生物学的分子の形成に不可欠であり、さまざまな生化学的プロセスで重要な役割を果たします。
