プロットを理解
* x-axis： 収集された蒸留物の量（通常はミリリットル）。
* y軸： 蒸留蒸気の温度（通常は摂氏または華氏度）。
理想vs.本当の蒸留
* 理想的な均一な混合物： 完璧なシナリオでは、均一な混合物（真の解決策のように）は一定の沸点を持っています。 温度対ボリュームプロットは、水平線を示します。これは、混合物のすべてのコンポーネントが同じ揮発性を持ち、同じ温度で沸騰することを意味します。
* 実際の混合物： ほとんどの混合物は完全に均一ではありません。 分数蒸留は、沸点が異なるコンポーネントを分離します。プロットは表示されます：
* プラトー： 曲線の比較的平坦な部分は、特定のコンポーネントの収集を示しています。この段階では、温度は比較的一定のままです。
* 急勾配： 蒸気の組成が変化すると、温度がより急速に上昇または下降します。これらは、異なるコンポーネント間の遷移を表します。
均一性の解釈
* シャーププラトー： 長く平らなプラトーの存在は、元の混合物が著しく異なる沸点を持つ異なる成分を含んでいたことを示唆しています。これは、不均一性の強力な指標です 。
* 漸進的なプラトー： プラトーがより短く、それほど定義されていない場合、コンポーネントには近い沸点があることが示されます。混合物はより均一になる可能性がありますが、おそらく複数のコンポーネントが含まれている可能性があります。
* 温度の連続上昇： 透明なプラトーのない温度の滑らかで連続的な上昇は、混合物が非常に均一であり、非常に類似した沸点または単一の成分を持つ成分を含む可能性が高いことを意味します。
* 有意な温度低下： 温度が突然低下している場合、これは蒸留材の組成の変化の兆候になる可能性があります。これは、沸点が低い新しいコンポーネントの存在によるものである可能性があります。または、蒸留プロセスの問題の兆候である可能性があります（たとえば、空気の突然の流入）。
追加ポイント：
* プラトーの数： 一般に、プラトーの数は、混合物中のコンポーネントの数に対応します。ただし、特にコンポーネントに近い沸点がある場合、これは必ずしも完璧な指標ではありません。
* ピーク温度： 各プラトーのピーク時の温度は、その時点で収集されている成分の沸点にほぼ対応しています。
* 純度： プラトーの幅は、収集された画分の純度を示すことができます。より広いプラトーは、収集された画分が純粋ではなく、他のコンポーネントが含まれている可能性があることを示唆しています。
結論：
温度と体積蒸留プロットを分析することにより、混合物の均一性に関する洞察を得ることができます。鋭いプラトーは不均一性を示し、滑らかな上昇と漸進的なプラトーはより大きな均一性を示唆しています。ただし、実験の特定のコンテキストと分数蒸留の制限を考慮することが重要です。
