物理的な変化
* 定義: 物質の形または外観の変化は、その化学組成ではありません。
* 例:
*溶けた氷(固体から液体)
*沸騰したお湯(液体からガス)
*切断紙
*水に砂糖を溶解します
*曲げて金属片の形を変える
* 重要な特性:
*可逆的(多くの場合)
*新しい物質は形成されていません
*通常、状態の変化を伴う(固体、液体、ガス)
*多くの場合、形状、サイズ、密度などの物理的特性の変化を伴います
化学変化
* 定義: 異なる化学的特性を持つ新しい物質の形成をもたらす変化。
* 例:
*燃えている木材(灰、二酸化炭素、水を形成する)
*卵の調理(タンパク質の変化構造)
*錆びた鉄(鉄は酸素と反応して酸化鉄を形成します)
*ケーキを焼く(材料を組み合わせて新しい物質を形成する)
* 重要な特性:
*通常、不可逆的です
*新しい物質が形成されます
*多くの場合、色、臭気、またはエネルギーの放出(熱または光)の変化を伴います
*逆にするのが難しいか不可能です
要約:
|機能|物理的な変化|化学変化|
| ------------- | ----------------- | ---------------- |
|化学組成|同じままです|変更|
|形成された新しい物質|いいえ|はい|
|可逆性|多くの場合、可逆的|通常、不可逆的|
|例|融解、凍結、沸騰、溶解、切断|燃焼、錆び、調理|
有用なアナロジー:
レゴ城を想像してみてください。あなたがそれを分解してそれを再構築するならば、あなたは物理的な変化を起こしました。ピースはまだ同じで、別の方法で配置されています。しかし、レゴのレンガをプラスチックの単一の塊に溶かすと、それは化学的変化です。異なる特性を持つ新しい物質を作成しました。