塩の2つの有用な特性は何ですか？

1。香味料： 塩は食物の基本的な調味料です。それは食べ物の味を強化し、食物を維持するためにも使用することができます。

2。保存： 塩は何世紀にもわたって食物を保存するために使用されてきました。これは、食物から水を引き出す能力が原因であり、細菌が成長して食物を台無しにすることを困難にしているためです。

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