これがどのように機能しますか:
* 澱粉 グルコース分子の長い鎖で構成されています。
* ヨウ素 分子は、澱粉分子のらせん構造に収まることができます。
*この相互作用は、青色の色の色を作成します それは澱粉の存在を示しています。
したがって、サンプルにヨウ素溶液を追加して青色に変わると、澱粉が存在することがわかります。
これがどのように機能しますか:
* 澱粉 グルコース分子の長い鎖で構成されています。
* ヨウ素 分子は、澱粉分子のらせん構造に収まることができます。
*この相互作用は、青色の色の色を作成します それは澱粉の存在を示しています。
したがって、サンプルにヨウ素溶液を追加して青色に変わると、澱粉が存在することがわかります。