* 化学変化: これは、物質が化学組成を変える変換を受けるときです。 異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。
* 物理的特性: これは、化学物質の構成を変更せずに観察または測定できる物質の特性を説明しています。
いくつかの例でそれを分解しましょう:
化学変化:
* 木材の燃焼: 木材(セルロース)は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。木材の化学組成が変化し、新しい物質が生成されました。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と水と反応して酸化鉄(錆)を形成します。これは、鉄とは異なる特性を持つ新しい化合物です。
* ケーキのベーキング: 成分(小麦粉、砂糖、卵など)は、加熱すると化学反応を起こし、異なるテクスチャーと味を持つ新しい物質を形成します。
物理的特性:
* 色: 物質の色は物理的な特性です。
* 密度: 特定のボリュームにどれだけの質量が詰め込まれているかは、物理的な特性です。
* 融点: 固体が液体に変わる温度は物理的な特性です。
* 沸点: 液体がガスに変わる温度は物理的な特性です。
* 導電率: 物質が熱または電気をどれだけうまく伝導するかは物理的な特性です。
重要な違い:
* 化学変化: 異なる化学組成の新しい物質を作成します。それらはしばしば不可逆的です。
* 物理的特性: 物質の化学的構成を変更せずに観察または測定できます。それらは通常、可逆的です。
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