温度
* 一般規則： ほとんどの固体溶質では、温度を上げると溶解度が向上します。
* なぜ？ 温度が上昇すると、溶媒の分子はより多くの運動エネルギーを獲得し、より速く移動します。この増加する運動により、溶質粒子を保持している結合をバラバラにすることができ、溶質が溶解しやすくなります。
* 例外： いくつかの塩（硫酸リチウム）のように、この規則にはいくつかの例外があります。それらの溶解度は、温度の上昇とともに減少します。
* ガスと温度： 液体中のガスの溶解度は、温度が上昇すると一般に減少します。
* なぜ？ ガス分子はすでに動いており、より高い温度で液体の構造内に閉じ込められる可能性が低い。ソーダボトルを考えてみてください。溶解したCO2がより簡単に逃げるので、暖かいときにさらに燃え上がります。
攪拌
* 効果： 攪拌または攪拌すると、溶解速度が大幅に増加しますが、 全体的な溶解度。
* なぜ？ 攪拌すると、新鮮な溶媒が溶質と接触し、溶解プロセスが高速化されます。また、溶液全体に溶質粒子を均等に分布させるのにも役立ちます。
実例
あなたがシュガーティーを作っていると想像してください。温度と攪拌が役割を果たす方法は次のとおりです。
* 温度： お湯は冷たい水よりもはるかに速く砂糖を溶解します。これは、温度が上昇すると、水分子が砂糖の結晶をバラバラにするためにより多くのエネルギーを与えるためです。
* 攪拌： お茶を連続的に攪拌すると、淡水分子を砂糖の結晶と接触させることにより、砂糖が速く溶解するのに役立ちます。
キーポイント
* 溶解度： 特定の温度で特定の量の溶媒で溶解できる溶質の最大量。
* 溶解率： 溶質がどれほど速く溶けるか。攪拌は速度に影響しますが、溶解度には影響しません。
* 温度は溶解度に影響を与える主要な要因であり、攪拌は主に溶解速度に影響します。
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