その理由は次のとおりです。
* 温度と分子運動： 高温は、分子がより速く移動することを意味します。お湯では、水分子はより多くのエネルギーを持ち、より迅速に移動し、砂糖分子と衝突してバラバラになる能力を高めます。
* 溶解度： 水中の砂糖の溶解度は温度とともに増加します。これは、お湯が冷たい水よりも溶解した砂糖を保持できることを意味します。
温度に加えて：
* 攪拌 また、淡水分子を砂糖結晶と接触させることにより、砂糖をより速く溶解するのに役立ちます。
* 表面積 問題。粉砕された砂糖は、水にさらされる表面積が増えるため、大きな砂糖の結晶よりも速く溶解します。
