その理由は次のとおりです。
* 化学的変化には、化学結合の破壊と形成が含まれます。 これは、元の物質の原子が新しい組み合わせに再配置され、異なる特性を持つ異なる物質を作成することを意味します。
* 新しい物質には異なる特性があります。 これには、色、臭気、味、融点、沸点、反応性などの変化が含まれます。
* 化学変化はしばしば不可逆的です。 いくつかの化学的変化は逆転することができますが、多くはできません。
例：
* 木材の燃焼： 木材（セルロース）は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、水を形成します。 灰は木材とはまったく異なる物質です。
* ケーキのベーキング： 成分（小麦粉、砂糖、卵など）は、構造と特性を変える化学反応を起こし、ケーキを作成します。
* 錆びた鉄： 鉄は酸素と水と反応して、鉄とは異なる特性を持つ赤茶色の固体である酸化鉄（錆）を形成します。
対照的に、物理的な変化は、その化学組成ではなく、物質の外観または形式を変えるだけです。 たとえば、紙、溶けた氷、または沸騰したお湯はすべて物理的な変化です。
