1。基質結合：
*酵素には、特定の基質に補完的で充電される特定の活性部位、ポケット、または裂け目があります。
*これにより、基質が活性部位に結合し、酵素 - 基質複合体を形成するロックやキーのような一時的な相互作用が可能になります。
2。活性化エネルギーの低下：
*活性部位への基質の結合は、酵素の形状の変化を引き起こし、基質分子を反応を好む特定の方向にもたらします。
*この相互作用は、基質の結合を弱め、活性化エネルギーを低下させます。これは、反応が発生するために必要な最小エネルギーです。
*活性化エネルギーを低下させることにより、酵素により、反応は酵素なしでははるかに速く進行できます。
3。触媒と製品の形成：
*酵素は、基質の化学的変換、結合の破壊または形成を促進し、製品の形成につながります。
*反応が完了すると、製品は活性部位から放出され、酵素は別の基質分子に自由に結合できます。
4。特異性：
*酵素は非常に特異的です。つまり、特定の反応または関連する反応のセットを触媒するだけです。
*この特異性は、酵素の活性部位とその特定の基質との間の正確な適合から生じます。
要約：
酵素とその基質との相互作用：
* 反応速度が増加します 活性化エネルギーを下げることにより。
* 製品の形成を促進します アクティブサイトでの特定の相互作用を通じて。
* 高い特異性を保証します 酵素と基質の間のロックとキーの適合のため。
この相互作用は、生物における効率的で制御された化学変換を可能にするため、すべての生物学的プロセスの基本です。
