* "のように溶解するような ：これは化学の重要な原則です。 極性物質（不均一な電荷分布のあるもの）は、他の極性物質（水など）によく溶解します。非極性物質（均等に分布した電荷）は、他の非極性物質によく溶解します。
* 水は極性です ：水は曲がった形状で、わずかに正の（水素の近く）とわずかに陰性の側（酸素の近く）があります。これにより、極性分子になります。
水とうまく混ざることができない化合物の例（不混意
* 油と脂肪 ：これらは非極性物質であり、水に溶けるのではなく、一緒に凝集する傾向があります。
* ガソリン ：これは非極性炭化水素の混合物です。
* 多くの有機溶媒 ：例には、ヘキサン、トルエン、クロロホルムが含まれます。
重要な注意： 一部の化合物は「混合できない」と見なされますが（混合しないでください）、「混ざり合っていない」物質でさえ、非常に *非常に *非常に *溶解できることを知る価値があります。
