純粋な物質対混合物
* 純粋な物質： 純粋な物質は、1つのタイプの粒子のみで構成されています。全体に固定された構成と一貫した特性があります。例：水（H₂O）、金（AU）、テーブルソルト（NaCl）。
* 混合物： 混合物には、物理的に組み合わされた2つ以上の異なる物質が含まれています。混合物内の物質は、個々の特性を保持します。例：塩水、空気、土壌。
混合物が純粋な物質ではない理由
混合物は純粋な物質ではありません。
* 変数構成： 混合物内の異なるコンポーネントの割合は異なる場合があります。たとえば、1杯のコーヒーは、使用されているコーヒーグラウンドの量に応じて、強いまたは弱い場合があります。
* 固定プロパティなし： 混合物の特性は、含まれる物質の特性によって決定されます。 たとえば、塩水の色は、水に溶解する塩の量に依存します。
* コンポーネントを分離できます： 混合物の成分は、ろ過、蒸発、磁気などの物理的手段によって分離できます。
このように考えてみてください： 果物のボウルがあると想像してみてください。 果物は、それぞれが独自の特性を備えたさまざまな種類の果物が含まれているため、混合物です。果物を互いに簡単に分離できます。これは、糖のような純粋な物質とは異なり、1つのタイプの分子のみで構成されており、より単純な成分に分離することはできません。
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