その理由は次のとおりです。
* 沸点： 沸騰したお湯は、液体水が沸点（100°Cまたは212°F）に達していることを意味します。この時点で、水分子は液体状態から解放され、気体状態に移行するのに十分なエネルギーを獲得します。 。
* 化学式： そのガス状の水（蒸気）の水は、同じ化学式を保持しています h2o 。それは同じ分子であり、ちょうど別の物理的状態です。
* 分解： 水が水素ガス（H2）と酸素ガス（O2）に分解するには、電解を通じてかなりの量のエネルギーを供給する必要があります。このプロセスは、水が沸騰したときに起こることではありません。
したがって、水は沸騰すると液体からガスに変化しますが、化学組成は変わりません。蒸気の形で、まだH2Oです。
