* 従来の温度計： 初期の温度計は、温度変化による水の膨張と収縮に依存していました。
* 沸騰したお湯： 正確な測定ではありませんが、水の沸点を使用して調理用の温度を測定します。
ただし、水にはいくつかの制限があり、には理想的ではありません。 科学的または正確な 温度測定：
* 高凍結点： 水は0°Cで凍結し、凍結以下の温度を測定するための有用性を制限します。
* 高沸点： 水は100°Cで沸騰し、それ以上の温度を測定するための使用を制限します。
* 比較的低い熱膨張： 水銀のような他の液体と比較して、温度変化とともに水は少なくなり、温度の変動に敏感になります。
* 異常拡張： 水には、4°Cから0°Cの間で冷めると膨張する異常な特性があります。これにより、この範囲の温度を測定するための信頼性が低下します。
水銀 科学的応用のためのより良い温度液体です なぜなら：
*より広い液体範囲（-39°Cから357°Cの間）があります。
*温度変化により、より一貫して拡大します。
*熱の導体です。
水はすべての温度測定に理想的ではありませんが、多くの日常的な目的にとって貴重なツールです。
