疎水性分子の一般的な例を次に示します。
1。脂質：
* 脂肪： これらはグリセロールと脂肪酸で構成されています。脂肪酸には、非極性の長い炭化水素鎖があります。
* オイル： 脂肪と同様に、油も非極性です。
* ワックス： これらは、長鎖脂肪酸と長鎖アルコールのエステルです。
2。炭化水素：
* アルカン： これらは、メタン（CH4）やプロパン（C3H8）などの炭素および水素原子の鎖です。
* alkenes： これらは、エチレン（C2H4）などの炭素原子間に二重結合を持つ炭化水素です。
* アルキン： これらは、アセチレン（C2H2）などの炭素原子間に三重結合を持つ炭化水素です。
3。芳香族化合物：
* ベンゼン： これは、シングルボンドと二重結合を交互に備えた6炭素リングです。
* トルエン： これは、メチル基が付いたベンゼンです。
4。その他の例：
* クロロフィル： 植物のこの色素は疎水性です。
* ステロイド： これらは、コレステロールなどの特定の環構造を持つ脂質です。
一般に、非極炭素と水素原子の長い鎖を持つ分子は疎水性である傾向があります。
一部の分子には疎水性領域と親水性領域の両方があることに注意することが重要です。これらは両親媒性分子と呼ばれます 。たとえば、リン脂質には親水性の頭と疎水性の尾があります。この構造により、細胞膜を形成することができます。
