炭素水炭素と脂肪分子を除くすべてのアミノ酸分子にはどのような要素がありますか？

その理由は次のとおりです。

* アミノ酸 タンパク質の構成要素です。それらの決定的な特徴は、中心炭素原子に付着したアミノ基（-NH2）の存在です。このアミノ基には窒素が含まれています。

* 炭水化物 炭素、水素、酸素（CHO）で構成されています。

* 脂肪（脂質） 主に炭素、水素、酸素で構成されており、リンのような少量の他の元素を含むものもあります。

したがって、窒素は、アミノ酸を炭水化物や脂肪と区別するユニークな要素です。