これが故障です：
* 凝縮反応： これは、2つの分子が結合して大きな分子を形成し、より小さな分子、しばしば水を放出する化学反応です。
* アミノ酸： これらはタンパク質の構成要素です。それらは、アミノ基（NH2）に結合した中心炭素原子、カルボキシル基（COOH）、水素原子、および側鎖（Rグループ）に結合しています。
* ペプチド結合形成： 2つのアミノ酸が反応すると、1つのアミノ酸のカルボン基が他のアミノ酸のアミノ基と反応し、水分子を放出します。これにより、カルボキシル基の炭素原子とアミノ基の窒素原子との間に共有結合が生成されます。この結合はペプチド結合として知られています。
ペプチド結合は非常に強く、タンパク質の形状と機能を決定する上で重要な役割を果たします。
