酵素の役割：
* 触媒： 酵素は生物学的触媒であり、その過程で消費されることなく化学反応を高速化することを意味します。
* 特異性： 酵素は非常に特異的であり、特定の分子（その基質）とのみに結合して触媒することを意味します。これは、酵素の活性部位のユニークな形状と化学的特性によるものです。
* アクティブサイト： 活性部位は、基質が結合する酵素上の領域です。それはロックと重要なメカニズムのようなものです - 基質はアクティブサイトに完全に適合します。
反応物の役割：
* 基板： 酵素が作用する反応物分子は基質と呼ばれます。
* バインディング： 基質は酵素の活性部位に結合し、酵素 - 基質複合体を形成します。
* 変換： 酵素は、多くの場合、反応に必要な活性化エネルギーを下げることにより、基質の製品への変換を促進します。
関係：
* 一時的な相互作用： 酵素と基質の相互作用は一時的なものです。反応が完了すると、産物が放出され、酵素は別の基質分子と自由に結合できます。
* ロックとキーモデル： このモデルは、活性部位の形状が基質の形状と完全に一致する酵素の特異性を説明しています。
* 誘導フィットモデル： このモデルはさらに一歩進んでおり、酵素の活性部位が形状をわずかに変えて、結合時に基板をよりよく収容できることを示唆しています。
要約：
酵素と反応物分子の関係は、酵素の触媒活性とその特定の基質を認識して結合する能力によって駆動される特定の一時的な分子です。この相互作用により、酵素は基質の製品への変換を促進し、化学反応を加速させます。
