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酵素反応の飽和点は何ですか?

酵素反応の飽和点は、最大速度(vmax)と呼ばれます。 。

その理由は次のとおりです。

* 飽和: 酵素がすべての活性部位を基質分子で占有すると、飽和に達します。これは、酵素が最大容量で動作していることを意味します。

* 最大速度(vmax): Vmaxは、特定の濃度で酵素によって達成できる最も高い反応速度を表します。 この点を超えて基質濃度を上げると、酵素がすでに完全に飽和しているため、反応速度は増加しません。

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