* アルコールの構造： アルコール分子には、ヒドロキシル基（-OH）が含まれています。このグループの酸素原子は非常に電気陰性であり、炭素および水素原子よりも強く電子を引き付けることを意味します。
* 電気陰性の差： 電気陰性度のこの違いは、酸素原子に部分的な負電荷（Δ-）と、ヒドロキシル基の水素原子に部分的な正電荷（Δ+）を生成します。
* 極結合： 酸素と水素の間の結合は、電子密度のこの不均一な分布のため、極性共有結合です。
* 全体の極性： アルコール分子のC-H結合は非極性ですが、極性O-H結合が支配し、アルコール分子全体を極性にします。
キーテイクアウト： 極性ヒドロキシル基の存在により、アルコールは極分子になります。
