その理由は次のとおりです。
* ブタノエートプロピル ブタン酸とプロパノールの反応によって形成されるエステルです。
* 酸加水分解 は、酸触媒の存在下で水を使用してエステル結合を破壊するプロセス(H⁺など)です。
*酸触媒は、エステルのカルボニル酸素をプロトン化するのに役立ち、水による求核発作の影響を受けやすくします。
*この攻撃により、四面体中間体が形成され、それが分解して対応するカルボン酸(ブタン酸)とアルコール(プロパノール)を形成します。
反応方程式:
`` `
ch3ch2ch2cooch2ch2ch3 + h2o→ch3ch2ch2cooh + ch3ch2ch2oh
`` `
言葉で:
ブタノ酸プロピル +水→ブタン酸 +プロパノール