* 二酸化炭素ガス： これが、泡立ちと泡立ちを引き起こすものです。
* 酢酸ナトリウム： 塩。
* 水： これは反応の副産物です。
ここに化学式：
Ch₃Cooh（酢酸） +Nahco₃（重炭酸ナトリウム）→Ch₃COONA（酢酸ナトリウム） +H₂O（水） +CO₂（二酸化炭素）
何が起こるか：
1。酸塩基反応： 酢酸（弱酸）は、重炭酸ナトリウム（塩基）と反応します。
2。二酸化炭素形成： 重曹の重炭酸塩イオン（HCO₃⁻）は、酢酸からの水素イオン（H⁺）と反応します。これにより、二酸化炭素ガス（CO₂）が放出されます。
3。泡立てと泡： Co₂Gasは他の反応物よりも水に溶けやすいため、泡のように脱出し、泡立ちや泡立ちを引き起こします。
実際のアプリケーション：
* ベーキング： この反応は、ケーキを上昇させるためにベーキングに使用されます。放出される二酸化炭素ガスは、バッターにエアポケットを作成するのに役立ちます。
* クリーニング： 汚れたアクションは、汚れや汚れを緩めるのに役立ちます。また、排水を詰まらせる素晴らしい方法でもあります。
* 科学実験： この反応は、酸塩基化学の原理を実証する楽しく簡単な方法です。
安全性：
*この反応は一般的に安全ですが、混合物を目に入れることを避けることが重要です。もしそうなら、十分な水でそれらを洗い流します。
*閉じた容器にあまりにも多くの圧力をかけないように注意してください。 Co₂Gasの蓄積は爆発を引き起こす可能性があります。
