混合物の重要な特性を次に示します。
* 新しい物質は形成されていません： 混合物の成分は、化学的にはなく物理的に組み合わせるだけです。
* コンポーネントはプロパティを保持します： 混合物内の個々の物質は、元の特性を保持します。たとえば、砂と塩を混ぜ合わせて、砂と塩の特性がまだあります。
* コンポーネントは、物理的な手段で分離できます： これには、ろ過、蒸発、磁気、デカンテーションなどの技術が含まれます。
混合物の種類：
混合物には2つの主なタイプがあります。
* 均一な混合物： これらの混合物は、全体に均一な組成を持っています。これは、コンポーネントが均等に分布していることを意味し、単一の物質のように見えます。例には、水に溶けた塩水、空気、砂糖が含まれます。
* 不均一な混合物： これらの混合物には、不均一な組成があります。コンポーネントは均等に分布しておらず、混合物の異なる部分に異なる特性があります。例には、砂と水、油と水、サラダが含まれます。
これが類推です： フルーツサラダのボウルを想像してみてください。それは異なる果物の混合物であり、それぞれが独自のフレーバーとテクスチャーを保持しています。果物を拾うことで簡単に分離できます。これは不均一な混合物です。今、レモネードのグラスを想像してください。砂糖、レモンジュース、水は均等に混合されており、単一の液体のように見えます。これは均一な混合物です。
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