鍋やフライパンに役立つ鉄の化学物質は何ですか？

その理由は次のとおりです。

* 熱伝導率 材料が熱を伝達する能力です。鉄は高い熱伝導率を持っています。つまり、調理されている食品に迅速かつ効率的に熱を伝達することができます。

* これにより、鉄は鍋やフライパンに適した材料になります。なぜなら、それは迅速かつ均等に加熱され、より良い調理結果につながるため、

鉄は錆びることがありますが、これは酸素との化学反応であり、鍋や鍋に適した特性ではありません。

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