その理由は次のとおりです。
* citric酸： オレンジには高レベルのクエン酸が含まれており、これは弱い有機酸です。この酸はオレンジに特徴的なタルト風味を与えます。
* pHスケール： pHスケールは、物質の酸性度またはアルカリ度を測定します。 7のpHはニュートラルで、7未満の値は酸性であり、7を超える値はアルカリ性です。
オレンジの正確なpHは、以下を含むいくつかの要因によって異なる場合があることに注意することが重要です。
* オレンジの多様性： オレンジのさまざまな種類は、わずかに異なるpHレベルを持つことができます。
* 熟成： オレンジは熟すと酸性がわずかに少なくなります。
* 成長条件： 土壌、気候、その他の生育条件は、オレンジのpHにも影響を与える可能性があります。
