その理由は次のとおりです。
* 混合物： 混合物は、各物質が独自の特性を保持する2つ以上の物質の組み合わせです。 物質は物理的な手段によって分離できます。たとえば、混合された塩とコショウはまだ塩とコショウです。
* 化合物： 化合物は、2つ以上の元素が化学的に固定比で組み合わされると形成されます。得られた化合物には、元の要素とはまったく異なる新しい特性があります。 たとえば、水（H₂O）は、水素と酸素の化学的組み合わせから形成された化合物です。単純な物理的手段によって水素と酸素に水を切り離すことはできません。
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