干ばつ耐性の原因となるオオムギの遺伝子の発見は、気候変動の影響の一部に対して将来的に作物を保護するのに役立つと科学者たちは信じています.
研究者は、オオムギの 39,000 を超える遺伝子から特定の遺伝子 HvMYB1 を分離するのに 5 年近くを費やしました。
実験により、遺伝子がより顕著に発現している植物は、干ばつをよりよく乗り切ることができることが証明されました.
科学者たちは、気候変動に関連した干ばつによる課題の増加に直面している穀物産業にとって、この発見が重要な意味を持つと考えています。
食品の未来について詳しく読む:
- 人工肉工場 - 合成夕食の科学
- 思考実験:地球上のすべての人が突然ビーガンになったらどうなりますか?
- 食の未来:2028 年に私たちが食べるもの
ヘリオット ワット大学のピーター モリスが研究チームを率いました。
「試験植物でこの特定の遺伝子の発現を増加させ、干ばつ条件をシミュレートすることにより、HvMYB1 がより顕著に発現している植物が長期間の干ばつに耐えることができることを証明できました」と彼は言いました。
「これは、将来的に干ばつに強い作物を育てることを可能にする重要な発見です。
「2018 年のヨーロッパの穀物収穫量は特に深刻な打撃を受け、干ばつはすでに収量に影響を与えています。長引く乾燥した暑い夏は、収量と品質に大きな影響を与えました。
「気候変動が加速し、より極端な季節を経験するにつれて、供給の継続性を維持できることが不可欠です。
「これは、英国の主要な輸出品目の 1 つであるスコッチ ウイスキーのような主要産業にとって重要です。」

モリス氏は次のように付け加えました。「これは、小麦、トウモロコシ、米の生産を含む、より広い穀物産業にも重要な意味を持ちます。」
この研究は、企業と学術専門家をマッチングさせる Scotch Whisky Association and Interface から資金提供を受けました。
この調査結果は、Journal of Plant Physiology and Biochemistry に掲載されました。 .
Twitter、Facebook、Instagram で Science Focus をフォロー とフリップボード