蒸気が液体の表面の下で起こったとき、それは何と呼ばれますか？

その理由は次のとおりです。

* 沸騰 液体の蒸気圧が周囲の大気圧に等しいときに発生します。これは、液体分子が液体状態にそれらを保持し、気相に逃げる圧力を克服するのに十分なエネルギーを持っていることを意味します。

* 蒸発 液体の表面で気化が起こるプロセスです。沸点の下であっても、あらゆる温度で発生する可能性があります。

蒸発は液体の表面の下で発生する可能性がありますが、そのシナリオでは支配的なプロセスではありません。 沸騰 液体自体内で発生する気化の特定の用語です。