これがあなたが知っておくべきことです：
* アスコルビン酸は弱酸です： これは、水中で完全にイオン化しないことを意味するため、塩酸（HCL）のような強酸ほど酸性ではないことを意味します。
* アスコルビン酸溶液のpHは濃度が増加するにつれて減少します： アスコルビン酸の濃度が高いと、pH値が低くなります（より酸性を意味します）。
* アスコルビン酸のPKAは約4.17：です この値は、酸がプロトン（H+）を簡単に寄付することを示しています。 PKA値が低いと、酸が強いことを意味します。
特定のアスコルビン酸溶液のpHを決定するには、以下を使用する必要があります。
1。アスコルビン酸の濃度： 特定の量の水に溶解したアスコルビン酸の量を知る必要があります。
2。適切な化学方程式と平衡定数： PKA値と質量作用の法則を使用して、溶液中のH+イオンの濃度を計算し、pH式：pH =-log [H+]を使用できます。
要約すると、アスコルビン酸には単一のpHレベルはありません。そのpHはその濃度に依存し、そのPKA値と化学平衡原理を使用して計算できます。
