* 水分子はより可動性になります： 水素結合は水分子を一緒に保持し、より構造化された粘着性状態を作り出します。これらの結合が壊れると、分子は動き回る自由が増えます。
* 水の特性の変化： 高い沸点、高い表面張力、多くの物質を溶解する能力など、水のユニークな特性は、主に水素結合によるものです。これらの債券を破ると、これらのプロパティが変わります。たとえば、水が熱くなると、水素結合が壊れ、分子の動きが増加し、液体からガスへの移行につながります。
* エネルギーが吸収されます： 水素結合を破るにはエネルギーが必要です。これが、水が比較的高い比熱容量を持っている理由です。つまり、温度を上げるには多くのエネルギーが必要です。
水素結合が壊れたときに水分子自体が変わらないことに注意することが重要です。 H₂Oの化学構造はそのままのままです。 変化は分子間の相互作用にあります。
水素結合が壊れているプロセスの例をいくつか紹介します。
* 沸騰： 水が沸騰すると、エネルギー入力はすべての水素結合を破壊するのに十分であり、水分子がガスとして逃げることができます。
* 融解： 氷が溶けると、いくつかの水素結合が壊れ、水分子がより自由に動き、構造の少ない液体の形をとることができます。
* 溶解： 水が物質を溶解すると、水分子間の水素結合が壊れ、水分子が溶質分子を囲んで相互作用させることができます。
本質的に、水素結合を破ることは、水のさまざまな物理的および化学的特性に影響を与える基本的なプロセスです。
