その理由は次のとおりです。
* 自然pH： 菊茶を含むほとんどのハーブ茶は、わずかに酸性のpHを持っています。これは、植物材料に存在する天然酸によるものです。
* 特定の化合物： 菊の花には、紅茶のわずかな酸味に寄与するクリサンテミンやルテオリンなどの化合物が含まれています。
* フレーバープロファイル： 菊茶のやや苦くてやや甘い味も、その酸性度を示しています。
ただし、注意することが重要です。
* バリエーション： 菊茶の正確なpHは、使用する菊の種類、醸造法、水質などの要因によって異なります。
* ボディへの影響： 菊茶はわずかに酸性ですが、体に過度に酸性または有害であるとは考えられていません。実際、それはしばしばその潜在的な健康上の利点のために楽しまれています。
全体として、菊茶はわずかに酸性と見なされますが、ほとんどの人にとって安全でさわやかな飲み物です。
