これが故障です：
* アミノ酸： これらはタンパク質の構成要素です。各アミノ酸には、次のように結合された中心炭素原子があります。
*アミノグループ（-NH2）
*カルボキシル基（-COOH）
*水素原子（-H）
*異なるアミノ酸によって変化するサイドチェーン（Rグループ）。
* ペプチド結合： 2つのアミノ酸が結合すると、ペプチド結合と呼ばれる共有結合が、1つのアミノ酸のカルボキシル基と他のアミノ基の間に形成されます。このプロセス中に水が放出されます。
* ポリペプチド鎖： ペプチド結合に関連するアミノ酸の鎖は、ポリペプチド鎖と呼ばれます。
* タンパク質： タンパク質は、特定の3次元構造に折り畳まれた1つまたは複数のポリペプチド鎖で構成される機能的分子です。タンパク質中のアミノ酸の特定の配列は、その構造と機能を決定します。
したがって、タンパク質を一緒に保持するのは、アミノ酸、特にペプチド結合間の共有結合です。
