これが反応です:
2 r-sh + [o]→r-s-r-r +h₂o
どこ:
* r-sh メルカプタン(チオール)を表す
* [o] 酸素を酸化剤として表します
* r-s-s-r ジスルフィドを表します
説明:
軽度の酸化剤の酸素原子は、2つのメルカプタン分子のそれぞれから水素原子を除去します。結果として得られる硫黄原子は結合してジスルフィド結合を形成し、副産物として水を放出します。
たとえば、酸素によるメタンエチオール(Ch₃SH)の酸化は、ジメチルジスルフィド(Ch₃-S-S-CH₃)を生成します。
2ch₃sh + [o]→ch₃-s-s-ch₃ +h₂o