酢は通常、 2.4から3.4 の間のpHレベルを持っています 。 これにより、酢が酸性になります 、7未満のpHのすべてが酸性と見なされるためです。正確なpHは、酢の種類(アップルサイダービネガー、白酢など)とその濃度によってわずかに異なります。