これが反応の内訳です:
ステップ1:炭酸酸の形成
2H +(AQ) + CO3 2-(AQ)→H2CO3(AQ)
ステップ2:炭酸酸の分解
H2CO3(AQ)→H2O(L) + CO2(g)
全体の方程式:
2H +(AQ) + CO3 2-(AQ)→H2O(L) + CO2(g)
キーポイント:
* 平衡: 反応は平衡反応であり、それが両方向に進むことができることを意味します。しかし、二酸化炭素ガスの形成は右への反応を促進し、水と二酸化炭素の生産を支持します。
* CO2のリリース: この反応は、炭酸塩イオンを含む溶液に酸を加えたときに観察される衝動の原因です。放出された二酸化炭素ガスは泡を生み出します。
* pHの変化: この反応は水素イオンを消費し、溶液の酸性度の低下(pHの増加)をもたらします。
実際のアプリケーション:
*この反応は、以下を含むさまざまなアプリケーションで使用されます。
* ベーキング: 重曹(重炭酸ナトリウム)は、バターミルクや酢などの酸性成分と反応して二酸化炭素を生成し、生地を上昇させます。
* 制酸剤: 炭酸イオンを含む制酸剤は胃酸を中和し、胸焼けからの緩和をもたらします。
* 水処理: 炭酸イオンは、酸を中和し、水質を改善するために水処理に使用されます。