その理由は次のとおりです。
* 強酸 水中で完全にイオン化（イオンに分離）。これは、水に溶解すると、水素イオン（H+）をすべて放出することを意味します。
* 弱酸 水中で部分的にのみイオン化します。彼らは少量の水素イオンのみを放出します。
クエン酸は水中で部分的にのみイオン化します。つまり、水素イオンのすべてを放出しません。これは弱酸になります。
ここにいくつかの追加ポイントがあります：
* ph： pHスケールは酸性度を測定します。強酸は非常に低いpH（3未満）で、弱酸はpHが高い（3を超える）。 クエン酸のpHは約2.2で、弱酸になります。
* 解離定数（ka）： これは、酸が水中でどれだけ分離するかの尺度です。強酸は非常に高いKaを持っていますが、弱酸はKaが低くなっています。クエン酸のKaは比較的低いです。
要約： クエン酸は酸性ですが、水中の部分イオン化、pHが高い、解離定数が低いため、弱酸です。
