これが簡略化された説明です：
* 酸 水素イオン（H+）が含まれており、通常は酸味があります。
* ベース 水酸化物イオン（OH-）が含まれており、通常は苦味があります。
酸と塩基が反応すると、酸からの水素イオン（H+）が塩基から水酸化物イオン（OH-）と結合して水（H2O）を形成します。酸と塩基からの残りのイオンは組み合わせて塩を形成します。
例：
* 塩酸（HCl） + 水酸化ナトリウム（NAOH） →塩化ナトリウム（NaCl） + 水（H2O）
この例では、形成された塩は塩化ナトリウム（NaCl）で、テーブル塩としても知られています。
重要な注意： 酸と塩基の間の反応はしばしば発熱性であり、熱を放出します。
